Le Riad, Restaurant italien et marocain à Arlon Luxembourg

Pour une soirée orientale pleine de saveurs dans un restaurant marocain

Le tajine est un plat mystérieux qui combine subtilement les épices orientales, le salé et le sucré. Coriandre, cannelle, muscade, cumin, relèvent délicatement les préparations. Mais doivent aussi leur saveur à l'emploi d'ail, de persil, de citron et d'huile d'olive. Les cuissons à l'aigre doux avec dattes, abricots, raisins secs ou pruneaux, amandes grillées ou miel, sont particulèrement délicieuses.

Venez découvir l'originalité et la richesse de la cuisine marocaine au Riad d'Arlon

Une cuisine qui tire ses spécificités de la multitude d'influences qu'elle a subies : la cuisine arabe, la cuisine berbère pour les couscous en particulier, la cuisine mauresque pour les ragoûts et tajines et le mélange sucré-salé, mais également de cuisines d'Afrique Subsaharienne, juive et des cultures culinaires d'Asie du Sud.